Question

鸽子肉的营养价值

Answer 1

鸽子的营养价值1.滋补佳品:鸽你肉富含蛋白质，所以鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量在24%左右，高于普通肉类。而且鸽子是低脂食物，脂肪含量非常低。2.降低胆固醇:鸽你肉含有一种叫做胆碱的物质。这种营养能有效降低胆固醇，预防动脉硬化。这就是鸽子的营养价值。对于术后患者来说，鸽肉还可以起到补益气血的作用。3.增强免疫力:中医认为鸽子可以提高人体免疫力，使身体更加强壮。所以鸽子也有“动物人参”的美誉。鸽子能补肾益气，生津止渴，有很好的保健作用。常吃鸽子肉的五大好处1.美人美人。鸽你肉富含软骨素，有助于修复关节活动。经常食用能有效改善人体机能。2.促进伤口愈合。鸽子体内的胶原蛋白可以促进伤口愈合，所以术后很多家人都会煮红豆鸽子汤，就是利用了这种功效。3.预防腰腿痛。有些人因为工作需要需要长时间保持站姿，往往会导致腰腿痛的问题，而鸽子体内的B族维生素和泛酸可以有效缓解这种症状。4.预防心脑血管疾病。鸽子的胆汁可以帮助人们代谢胆固醇，降低血脂，减少动脉硬化的发病率。5.提高记忆力。鸽子的大脑中含有丰富的脑磷脂，可以帮助促进脑组织细胞的新陈代谢和更新。经常吃可以明显提高记忆力，特别适合脑力劳动者和学生。扩展信息:鸽子的饮食禁忌胃热、性欲强的人和孕妇不宜食用。鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。虽然人们认为鸽子汤、鸡汤可以补充身体，但鸽子肉、鸡肉中的大量脂肪在熬煮后融化到汤里，汤里的油不能完全消化，所以残留在体内。如果孕妇不做有规律的活动，她们会变得肥胖、虚弱和头晕。不仅对孕妇不好，长此以往还会影响宝宝。

Answer 2

　　1、鸽肉性平，味咸，入肝、肾经。鸽肉含水分、蛋白质、少量脂肪和无机盐等，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、皮肤洁白细嫩、延年益寿。
　　2、鸽肉中还含有丰富的泛酸，对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效。
　　3、鸽肉还有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用。
　　4、鸽肉中的蛋白质，可促进血液循环，改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩。
　　5、由于鸽肉含丰富的泛酸，可治男子阴囊湿疹搔痒。吃鸽肉能治疗神经衰弱，增强记忆力。
　　鸽子肉是一种高蛋白，低脂肪的食物，比兔，牛，猪，羊，鸡，鸭，鹅和狗等肉类，蛋白质中含有许多必需氨基酸，鸽肉的脂肪低于其他肉类，是人类理想的食物。

Answer 3

鸽子肉含有丰富的氨基酸，容易被人体吸收，可以促进身体伤口愈合，适合术后病人的食用；鸽子肉含有软骨素、胶原蛋白有护肤、美容的作用。鸽子肉里有丰富的钙、铁等微量元素及各种维生素，有保健的作用。

Answer 4

补充维生素、补充矿物质、维持胃肠道功能。它含有一些丰富的蛋白质，而且肌肉含量会比较多，维生素和矿物质的含量也是比较丰富的。还有一些矿物质，钾和锌这方面含量会比较高，它的味道也比较鲜美，对于一些疾病恢复期或者是胃肠道功能比较弱的病人，或者是胃肠道功能比较弱的病人，可以去煮一些鸽子汤或者直接食用鸽子肉，去缓解中胃肠道功能的症状。
　　但是一些高血脂或者一些高血压的病人，如果在食用鸽子的时候，皮和内脏尽量不去食用，鸽子汤或者鸽子肉都可以尽量去食用。