怎样蒸枣好吃
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大枣的果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品。
俗语说“一日食仨枣,百岁不显老”,不要吃太多,大枣属般滋腻碍胃,吃多会影响食欲。
红枣有免洗的,可每回都买来的免洗红枣都觉得好脏,有的还能看到上边有泥,洗了以后水水的,吃起来又没有脆劲。这里告诉你个好方法,吃起来皮还是脆脆的。
步骤:
1.红枣放到无油的盆中
2.放一把面粉撒在红枣的表面 (是为了洗得更干净,不加面粉也可以)
3.加入适量的水清洗干净
4.放入蒸锅大火烧开后,再蒸5分钟。
5.出锅后,晾凉,晾时翻动2次,以免水汽在红枣之间停留,皮就不脆了
6.凉后的红枣(表面上没有水汽啦),装入密封袋吃的时候就可以随便吃了,不用担心有土啦。
小贴士
大枣蒸着吃味道更好,更甜,而且容易消化!千万不要长时间的蒸,5分钟就行。停火后焖4分钟就出锅!蒸大了就塌塌了(干瘪,发黑)!
俗语说“一日食仨枣,百岁不显老”,不要吃太多,大枣属般滋腻碍胃,吃多会影响食欲。
红枣有免洗的,可每回都买来的免洗红枣都觉得好脏,有的还能看到上边有泥,洗了以后水水的,吃起来又没有脆劲。这里告诉你个好方法,吃起来皮还是脆脆的。
步骤:
1.红枣放到无油的盆中
2.放一把面粉撒在红枣的表面 (是为了洗得更干净,不加面粉也可以)
3.加入适量的水清洗干净
4.放入蒸锅大火烧开后,再蒸5分钟。
5.出锅后,晾凉,晾时翻动2次,以免水汽在红枣之间停留,皮就不脆了
6.凉后的红枣(表面上没有水汽啦),装入密封袋吃的时候就可以随便吃了,不用担心有土啦。
小贴士
大枣蒸着吃味道更好,更甜,而且容易消化!千万不要长时间的蒸,5分钟就行。停火后焖4分钟就出锅!蒸大了就塌塌了(干瘪,发黑)!
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红枣糯米包,口感甜软,香软Q弹,绝对让你爱不释手,较适合女性或老人食用。红枣含有多种营养成分,有补虚益气,补血安神的功效,有天然维生素之称。今天第一次做,经验不足,卖相不好,但味道还不错。大家有更好的做法请多多指教,谢谢了。
食材:红枣数颗、、白砂糖1勺、蜂蜜一勺、芝麻、糯米粉适量。
做法:
1、取红枣适量,个大肉厚为宜,清水冲洗,如果红枣太干就泡一会儿水。
2、糯米粉放入细砂糖。
3、加适量水,和成软硬适中的面团备用。
4、红枣洗净后用小刀在红枣中间切一下,取出枣核。
5、面团搓成细条,切段,取出一小块面团,揉成比红枣稍小的椭圆形面团。
6、都夹好了,放盘子里上锅蒸,开锅蒸15分钟左右。营养美味的红枣糯米包完成。
8、出锅后淋上蜂蜜,撒白芝麻。
食材:红枣数颗、、白砂糖1勺、蜂蜜一勺、芝麻、糯米粉适量。
做法:
1、取红枣适量,个大肉厚为宜,清水冲洗,如果红枣太干就泡一会儿水。
2、糯米粉放入细砂糖。
3、加适量水,和成软硬适中的面团备用。
4、红枣洗净后用小刀在红枣中间切一下,取出枣核。
5、面团搓成细条,切段,取出一小块面团,揉成比红枣稍小的椭圆形面团。
6、都夹好了,放盘子里上锅蒸,开锅蒸15分钟左右。营养美味的红枣糯米包完成。
8、出锅后淋上蜂蜜,撒白芝麻。
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常吃红枣对我们身体非常有好处,我们一起来看看她的营养价值吧!
大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食材明细
红枣、冰糖、蜂蜜、纯净水。
1、将新鲜的红枣洗净。
2、放入碗内,加冰糖适量。
3、直接上蒸笼蒸熟。
4、蒸熟的红枣晾凉。
5、两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水。
6、倒入蒸好的红枣上,即可食用
大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食材明细
红枣、冰糖、蜂蜜、纯净水。
1、将新鲜的红枣洗净。
2、放入碗内,加冰糖适量。
3、直接上蒸笼蒸熟。
4、蒸熟的红枣晾凉。
5、两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水。
6、倒入蒸好的红枣上,即可食用
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枣洗干净,上锅蒸十分钟。
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