Question

桂圆熬粥时用去皮吗

桂圆熬粥时用去皮吗

Answer 1

当然是需要剥皮的，所谓的桂圆煮粥，都是用桂圆肉做的，桂圆皮子多脏，洗不净有很多农药残留。
材料
材料:米200克，桂圆(干)10个、红枣6个
调料:姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量
烹制
1.将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核，取肉冲净。
桂圆红枣粥
2.将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。
提示:
也可用糯米煮粥，粥中加一点枸杞、桂圆和红枣同煮，效果更佳
这应是女性经常食用的保健粥，它具有补血安神、开胃健脾的作用，尤其适合贫血的女性孕前食用。
饮食小贴士
早晚分服。可用于心脾两虚，心悸，失眠健忘，食少便溏，气虚血少，唇于色淡，神疲乏力，下肢浮肿等症的辅助食疗。