Question

竹笋可以放入冰箱里冷藏吗？

Answer 1

这个当然可以了，新鲜的竹笋是可以放进冰箱里面冷藏的。

因为竹笋它的外面有壳保护，比较容易储存，买回来之后如果暂时吃不到的话，可以放在通风干燥阴凉的地方进行保存，一周之内基本上不会变质。当然了，如果剥去了笋壳放在冰箱里面进行冷藏或整块煮熟之后冰冻都是可以进行放置的，一般情况下放置的时间都会比较长的。

通常情况下带壳放进冰箱里面保存，可以保存两周左右的时间，不过在放进冰箱之前必须确保这一个竹笋是干的，如果有水分的话，即使在冰箱里面也是非常容易腐烂的，他的这一个笋壳表面的泥巴不要弄掉，那是天然的保鲜剂，直接连壳带水完整的放进保鲜袋，然后挤出空气后进行扎紧就可以了，把它放进冰箱里面就行。

虽然竹笋可以放进冰箱里面进行保存，但是不建议长时间保存，因为冰箱的冷藏室虽然低温，竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏空气十分的干冷，长期存放会导致这一个竹笋迅速的失去纤维老化的，到时候就没有太多的营养价值了。

Answer 2

竹笋可以放冰箱冷藏。
买过来后若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。
竹笋有哪些保存方法
灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35-45天。
沙藏法：取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7-10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7-10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30-50天不变质。
封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入;或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20-30天。
蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
盐水浸藏法：将冬笋整株置于咸菜缸 (或池)内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。

Answer 3

竹笋可以放冰箱保存,冷藏和冷冻都可以。 若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋,记得将保鲜袋口系紧。

Answer 4

竹笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。
若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。
也可以烧开一大锅水，加入适量食盐，将竹笋可以整个也可以对半切开，放在里面，用大火快煮10分钟左右，将竹笋差不多煮软，然后捞出来过凉水，放在一边沥干水分，接着将其装在保鲜盒里面，放入冰箱中冷藏起来，这样就可以比较长时间的保存新鲜竹笋了。

Answer 5

竹笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。
若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。