Question

水能溶解多少物质？

Answer 1

高锰酸钾、糖、醋、洗衣粉，洗衣液，胶水，味精，盐，酱油，等等。在一定温度下，某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态是所溶解的质量。

简单来说，是由于永不停息的分子运动。物质溶解于水，通常经过两个过程：一种是溶质分子或离子的扩散过程，这种过程为物理过程，需要吸收热量；另一种是溶质分子或离子和水分子作用，形成水合分子或水合离子的过程，这种过程是化学过程。

固体溶质进入溶液后，首先发生微粒的扩散过程，接着是形成水合离子或水合分子的水合过程（放热）。这里有化学键的破坏和形成，严格说都是先物理后化学的过程变化。

溶解：

1. 溶解：像糖、盐这样可以均匀分散在水中的现象叫做溶解。

2. 水能溶解食盐、小苏打、白糖和红糖等，不能溶解沙子、食用油等。

3. 一种物质在水中溶解得越多，说明这种物质在水中的溶解能力越强。

4. 物质在水中溶解的量是有限的，也就是说，一杯水中可以溶解的食盐的量是有限的； 不同物质在水中的溶解能力是不同的，有的溶解的多，有的则少。

5. 通过对比实验发现，在两杯一样多的水中，食盐的溶解能力比小苏打强。

为了保证公平，食盐和小苏打一样多，水一样多，要等第一份完全溶解后再加第二份。用到的实验仪器有：量筒、烧杯、玻璃棒和天平。