西餐和中餐有什么区别?
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西餐与中餐的最大区别是西餐用刀叉,中餐用筷子,西餐吃的是氛围,中餐吃的是热闹。
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中餐对于刀工来说还是比较讲究的,西餐对于刀工没有什么讲究,但是对于造型比较讲究。中餐有明确的主、副食概念,西餐并无明确的主、副食概念,中餐和西餐的上菜顺序也不同。
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中餐对于刀工来说还是比较讲究的,西餐对于刀工没有什么讲究,但是对于造型比较讲究。中餐有明确的主、副食概念,西餐并无明确的主、副食概念,中餐和西餐的上菜顺序也不同。
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中餐和西餐有五种区别。主要是在原料选择、食物分量、烹饪方式和厨房厨具及食物刀工上的不同。总体来说,中餐的在这五个方面都比西餐丰富。
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中餐比较好吃,煎炒焖烧做菜技法比较多,但是西餐比较少了,一般都是素菜居多
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生熟的区别,中餐十分熟西红柿炖牛腩,西餐煎牛排,五分熟,带血丝。
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