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菜瓜有哪些品种

Answer 1

菜瓜有哪些品种

菜瓜的品种有西葫芦，结瓜，白瓜，蒲瓜，青皮菜瓜，白皮菜瓜等。
菜瓜即葫芦科(Cucurbitaceae)甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种，别名蛇甜瓜。分布中近东、南亚及中国。果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长30到100cm，果肉致密，绿白。以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，也可凉拌及生食。
菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，分为花皮菜瓜、青皮菜瓜，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生。
叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆，为一般大众蔬菜瓜果，可生食。