Question

海带能生吃吗?

Answer 1

海带可以，但不宜生吃。口感不好，很硬，没有味道。而且生的海带里含有很多菌丝和芽孢、寄生虫等，生吃可能引起疾病的发生，对人体不利。生海带没有味道，可以适量加一些调料。而且生海带很硬，不是很好吃，一般生吃也是咬不烂的的。另外，生吃前要将海带泡开洗干净。

高温再吃，美味健康，熟海带口感好，营养成分易于被人体吸收，对身体健康的益处会增加。但注意食用海带的量不可过多食用，过敏人群不要吃海带，会引发过敏性皮炎，影响呼吸系统。