东北大米有哪些标准的?
建议大家选择19266!
1、从定义上来看
GB1354适用于经过加工的以稻谷、糙米或半成品大米为原料的食用商品大米;简单通俗来讲,1354就是普通大米,凡是可以食用的大米,基础条件就是必须达到1354;所以不管是加工上,还是价格和口感上,对比19266都要逊色很多!
而GBT19266针对的是黑龙江的五常地区的大米标准,也可以简单来说,是专属黑龙江五常市地域性质的特色农产品;不管是从大米天然的生长土壤和人文环境,还是加工和价格品质上,都要优等于1354;所以从定义上来说,选择19266总是不错的!
这里要说的一点就是,地域性的特色农产品五常大米,也有普通品质的大米,采用的标准号依旧是GB1354,这种大米无论从质量还是口感,都不如19266,所以购买的时候一定要看清标准号!
2、从外观上来看
东北大米一般都是一年一茬,粘性大水分少;而南方米一般都一年两三茬,对比之下粘性和水分都要虚得多;所以从这个意义上来讲:
1354大区域上都是南方类的粳米或籼米;由于南方气候环境,昼夜温差小;所以质感上比较硬,大米煮熟后,米粒也相对比较松散;
而19266就是典型的东北五常大米了,也是标准的粳米;米粒青白且透亮,细长且圆润;在制作过程中,不管是吸水性还是膨胀性都要强过普通的1354;出饭率高且又口感好!
3、口感
其实大米好不好,最重要的还是讲究一个口感问题;再好的东西,品不到味道,依旧是白搭!
1354做出来的大米饭,若你只是为了填饱肚子,那基本就可以完全满足;细了说基本没什么口感,而且营养价值也比不上19266;家里如果一次性煮得多了吃不完,等凉了不仅粘锅,而且再入口真是如同嚼蜡,又干又硬!
而19266则大有不同;若你想干吃3碗饭,那就选19266准没错!19266下的五常大米,色泽光亮,醇厚绵长,饭香四溢;而且细嚼米香味可以回味悠长,即使一次吃不完,也不会回生!所以如果你是个对生活品质要求过高的人群,或者家里有老人小孩消化功能不好的群体,都还是建议大家选择19266!