3月份应季水果
三月份的应季水果有橙子、菠萝、小芒果、车厘子、草莓、樱桃、甘果蔗、鹤首瓜、果桑、番荔枝、杨桃、樱桃番茄、香蕉、枇杷、柑桔、蛇瓜、青枣、凤梨、木瓜、圣女果、柠檬和榴莲等。其中，尤以菠萝为佳，这是一种典型的热带水果，含有丰富的维生素，尤以B最多，在春季食用能加强身体的免疫力。凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
三月份正是菠萝采摘的季节，菠萝营养丰富，成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸等，尤其以维生素C含量最高。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，促进血液循环，消除炎症和水肿；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。春节的菠萝不仅新鲜，而且价格实惠，菠萝既可以去皮直接食用，又可以用来做菠萝饭，菠萝古老肉等。
草莓是一种喜温凉的植物，一般在春季成熟，3月份正是吃草莓的最佳季节。草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸、铁、钙、花青素等营养物质。草莓的维生素C含量尤其高，比苹果、葡萄都高7-10倍。而其他营养素的成分也比其他水果高很多，草莓刚成熟的时候价格很贵，口感好一些的牛奶草莓要五六十块钱一斤，三月大量上市的时候，价格就实惠很多，二十多块钱就能买到又大又甜的牛奶草莓。
三月份天气逐渐转暖，气温变化较大，刚过了惊蛰节气，各种昆虫细菌和病毒开始苏醒，并且大量繁殖，这个季节天气干燥，容易生病。初春饮食应多吃蔬菜瓜果，少吃肉，应多补充维生素和矿物质。富含维生素C，维生素A和维生素E的食物，具有抗病毒作用，提高人体免疫功能。
