Question

怎样使炸过的春卷在一段时间后仍然是脆皮的呢？

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Answer 1

怎样使炸过的春卷在一段时间后仍然是脆皮的呢？新鲜的油炸春卷很松脆，加上馅料的味道，真的很好吃，那么如何保持春卷的松脆呢？你能做的并不多。即使是真空也不可能永远保持春卷的酥脆，所以煎一下，想吃多少就吃多少，以后还可以再煮。加热后上桌。春卷在储存过程中容易吸收空气中的水分，变得湿润和柔软。

怎样使炸过的春卷在一段时间后仍然是脆皮的呢？如果你想让软的春卷再次变脆，建议你可以用油重新煎一下，这样就会像春卷一样酥脆。如果觉得用油炸太麻烦，也可以把春卷放在微波炉和烤箱里重新加热，挥发掉里面的水蒸气，这样就可以恢复一定的脆度，虽然吃起来没有炸得那么脆，但味道还是不错的。

经过对我们的炸春卷，它的脆性一般在几个小时内就会显现出来，而且根据周围温度的变化，所以它的软硬程度也会发生变化，如果炸的太多，可以放在冰箱里面冷藏，下次再吃，可以放在锅里炸，再炸，这样就可以吃到脆脆的春卷了。炸春卷，当场制作，当场吃，皮薄肉脆，美味得不得了。但如果吃不完，剩下的春卷就会吸水变软，口感不好，什么方法能让软的脆的春卷了？你可以用炒锅、微波炉或烤箱重新加热。

当春卷变软或变冷时，也可以用微波炉加热，使其表皮变软，口感好。将软的或冷的春卷放在有气孔的微波炉盒中，盖上盖子，加热约两分钟。刚加热的春卷会冒出热气，这时不要吃，因为上面的水蒸气比较多，可以打开盒子，等上面的水蒸气蒸发后再吃，相对来说味道更好。春卷炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷冻保存，这样春卷能保存更长时间。

Answer 2

春卷是日常生活中常见的一种小吃，想要让春卷过一段时间还是比较脆的，应该选择在密封的容器中保存。

Answer 3

可以放在密封袋保存，或者是利用油温复炸一遍，还可以放在冰柜中密封保存，这样可以保证春卷的口感。

Answer 4

可以将春卷放入冰鲜中冷冻，吃的时候放入锅中油炸，而且炸的时候不用太长，这样仍然是脆皮。