中风患者的饮食需注意什么
中风病患者严禁酒类及油腻厚味食物。不同症状,采用不同食疗法:
肝火炽盛、风阳上扰。除症见半身不遂、口眼歪斜外,体有呼吸气粗、躁扰不宁、头胀耳鸣、巅顶作痛(一般血压偏高),舌边尖红、苔落黄、脉象弦数乾,可采用清肝降火之食品进行调治:
1、蚌或珍珠母粥:蚌或珍珠母 120 克,粳米 50 克,先用水 2000 毫升煮蚌或珍珠母,取汁,再以汁煮米做粥,可作为早餐食用,食时少加盐。
2、猪胆绿豆粉:猪胆汁 120 克,绿豆粉 80 克,拌匀晾干研末,每服 6克,日二次。
痰热内结:半身不遂,口眼歪斜外,伴有喉间痰鸣,语言赛涩、形体困重、舌苔厚腻、脉沉滑有力,可采用涤痰泄热的食疗:
1、竹沥粥:淡竹沥水 10~15 克,粟米(小米)50 克,先煮米做粥,临熟下淡竹沥水,搅匀,晨起空腹食之。
2、郁李仁粥:郁李仁 6 克,薏米 30~50 克,将郁李仁研碎,以水滤取汁,另煮薏米做粥,将熟,入郁李仁汁调匀,晨起作早餐食用,食时可加入适量冰糖。
止气欲脱:卒中后,目合口开,声嘶气促,舌蹇语涩,面色青白,汗出肢冷,大小便自遗,舌淡,脉沉细而弱,可采用益气敛阴之食:
1、人参粥:人参(或党参)10 克,稻米 50~100 克,将人参切碎,微火煮熬约两小时,再将米放入人参汤中煮粥,分两次服用,早晚食之。
2、山药桂圆粥:鲜生山药 100 克,桂圆肉 15 克,荔枝肉 3~5 个,五味子 3 克,白糖适量。先将山药去皮切成薄片与桂圆、荔枝肉、五味子同煮作粥,加入白糖,晨起或临睡时服食。
肾虚络阻:舌短不语,足痿不行,或半身不遂,舌淡红,脉细弱,可用以下食疗:
1、拘妃地黄粥:枸杞子 15 克,干地黄 15 克,生姜汁煮数沸即可,食时加红糖少许,晨起作早餐食用。
2、栗子粥:栗子(去皮壳)50 克,白米 50 克,盐少许,淘米煮粥。米与栗子同时放入,粥成加少许食盐,晨食用。
以上解答仅供参考,具体需要咨询医生,在医生的指导建议下安排适宜的饮食
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