中风患者的饮食需注意什么

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中风病患者严禁酒类及油腻厚味食物。不同症状,采用不同食疗法:

  • 肝火炽盛、风阳上扰。除症见半身不遂、口眼歪斜外,体有呼吸气粗、躁扰不宁、头胀耳鸣、巅顶作痛(一般血压偏高),舌边尖红、苔落黄、脉象弦数乾,可采用清肝降火之食品进行调治:

1、蚌或珍珠母粥蚌或珍珠母 120 克,粳米 50 克,先用水 2000 毫升煮蚌或珍珠母,取汁,再以汁煮米做粥,可作为早餐食用,食时少加盐。

2、猪胆绿豆粉:猪胆汁 120 克,绿豆粉 80 克,拌匀晾干研末,每服 6克,日二次。

  • 痰热内结:半身不遂,口眼歪斜外,伴有喉间痰鸣,语言赛涩、形体困重、舌苔厚腻、脉沉滑有力,可采用涤痰泄热的食疗:

1、竹沥粥:淡竹沥水 10~15 克,粟米(小米)50 克,先煮米做粥,临熟下淡竹沥水,搅匀,晨起空腹食之。

2、郁李仁粥:郁李仁 6 克,薏米 30~50 克,将郁李仁研碎,以水滤取汁,另煮薏米做粥,将熟,入郁李仁汁调匀,晨起作早餐食用,食时可加入适量冰糖。

  • 止气欲脱:卒中后,目合口开,声嘶气促,舌蹇语涩,面色青白,汗出肢冷,大小便自遗,舌淡,脉沉细而弱,可采用益气敛阴之食:

1、人参粥:人参(或党参)10 克,稻米 50~100 克,将人参切碎,微火煮熬约两小时,再将米放入人参汤中煮粥,分两次服用,早晚食之。

2、山药桂圆粥:鲜生山药 100 克,桂圆肉 15 克,荔枝肉 3~5 个,五味子 3 克,白糖适量。先将山药去皮切成薄片与桂圆、荔枝肉、五味子同煮作粥,加入白糖,晨起或临睡时服食。

  • 肾虚络阻:舌短不语,足痿不行,或半身不遂,舌淡红,脉细弱,可用以下食疗:

1、拘妃地黄粥:枸杞子 15 克,干地黄 15 克,生姜汁煮数沸即可,食时加红糖少许,晨起作早餐食用。

2、栗子粥:栗子(去皮壳)50 克,白米 50 克,盐少许,淘米煮粥。米与栗子同时放入,粥成加少许食盐,晨食用。

以上解答仅供参考,具体需要咨询医生,在医生的指导建议下安排适宜的饮食

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包痴灵
2012-11-24 · TA获得超过211个赞
知道答主
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中风也叫脑卒中。分为两种类型:缺血性脑卒中和出血性脑卒中。中风是中医学对急性脑血管疾病的统称。引发中风的因素主要有以下几种:1、动脉的损害凡是引起脑动脉病变的因素,都可成为中风的病因。2、血液流变学异常(血液黏度增高,血液浓缩)。3、血液动力学异常(低血压,放射病)。4、血液成分异常(各种栓子、红细胞异常、血小板异常、白细胞异常、凝血因子异常)。5、一些继发因素(肿瘤:癌栓子,肿瘤坏死或侵袭动脉出血)。中风患者不能吃什么? 若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品:少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。忌生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。忌嗜烟、酗酒:烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益。据调查,酗酒是引起脑中风的诱因之一。中风患者可以适当多吃什么?牛奶:含有一种因子,可降低血清中胆固醇的浓度,牛奶中还含有大量的钙质,也能减少胆固醇的吸收。大豆:含有一种物质,可以降低血液中胆固醇的含量。所以高胆固醇血脂的病人,多食大豆和豆制品很有好处。生姜:含有一种含油树脂,具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。有关专家作动物试验证明,姜可抑制肠道对胆固醇的吸收,使血液中胆固醇含量降低。大蒜:含挥发性激素,可消除积存在血管中的脂肪,具有明显的降脂作用,是预防高血脂症和动脉粥样硬化的良药。茄子:含有较好的维生素p,能增加毛细血管的弹性,对防治高血压、动脉硬化及脑中风有一定的作用。木耳:含有一种多糖物质,能降低血液中的胆固醇,可减肥和抗癌。燕麦:含有b族维生素和卵磷脂等,具有降低血液中胆固醇和甘油三脂的作用,常食可防动脉粥样硬化。红薯:可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质,可保持动脉血管的弹性。山楂:含三苫类和黄酮类成分,具有加强和调节心肌,增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用,还能降低血清中的胆固醇。因此,心脑血管病人多食有益。茶叶:含有咖啡碱和茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。经常饮茶,可防止体内胆固醇含量升高。海鱼:海水鱼类其鱼油中有较多的不饱和脂肪酸,有降血脂的功效。临床研究表明,多食鱼者,其血浆脂质降低。因此有预防动脉硬化及脑中风的作用。蜜橘:含有丰富的维生素c,多吃可以提高肝脏的解毒能力,加速胆固醇的转化,降低血清胆固醇和血脂的含量。
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城市猎人06
2022-08-22 · TA获得超过1673个赞
知道小有建树答主
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中风病人在日常饮食中应该注意以下几点:1.清淡饮食,尽量以低盐,低脂,低胆固醇饮食为主,特别是一些肥腻食物不能吃,包括肥肉,猪蹄,内脏等食物。2.合理搭配膳食结构,保证营养素摄入均衡。保证摄入足够的蛋白质和碳水化合物。3禁忌饮酒、咖啡、碳酸饮料,浓茶等等。4.多吃富含膳食纤维的杂粮和蔬菜,保持大便通畅,避免因便秘引起血压升高。
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