Question

厨师行业已经成了最难招聘的行业之一，原因是什么？

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Answer 1

如今的很多年轻人都特别喜欢创业，但是创业的话，自己又没有一技之长，于是就想去做食品行业，然后请一个厨师自己赚钱。但是稍微有些经验的人都知道，如今的市场上厨师是越来越难招了，就算招到的话也需要开很高的工资。因为大多数人都觉得做厨师非常辛苦，尤其是夏天的时候要耐高温，有的时候还非常容易受刀伤，还可能会被烫伤，简直就是一个高危职业。

厨师行业之所以成为了最难招聘的一个行业，是因为大家都知道做厨师是非常辛苦的，赚钱又很少，所以大多数人都不愿意去做。大多数人有了厨师经验之后，都愿意自己去摆一个小摊，而不是去大饭店里面工作。因为在饭店里面工作要受到厨师长的管辖，而且在生意好的时候人手够大家都分工明确，炒菜就是炒菜，切菜就只管切菜。但是当生意不好的时候，一个人就要做好几个流程的工作，活越来越重，工资却涨不上去，所以很多厨师都转型了。

大多数人都觉得厨师这个行业发展前景是不太大的，就算自己的技术再好也没有更多的发展空间，顶多就是当上厨师长。而且当厨师的时候没有固定的休息日，平时大家在节假日休息的时候厨师就是最忙的时候，尤其是在炎热的夏天，大家都在空调底下吃美食，厨师却在炎热的火边炒菜。到了冬天的时候，大家能够在暖气下吃东西，但是厨师还是要接触冰冷的食物，所以很多人都受不了这份苦。

并且厨师在工作的过程中，劳动和报酬是不成正比的，因为近几年来大家都在提倡光盘行动，所以很多饭店都是不太景气的，所以就自然不会给厨师长工资，但是厨师要干的活却越来越多。可能很多人都觉得厨师每天面对大鱼大肉还能够自己吃一点，但是厨师在忙碌的时候根本没有时间去吃东西，忙完之后都是又累又饿的嘴又干又苦，能够喝口水就很不错了。

Answer 2

因为干厨师这个行业是非常累的，而且也会留下很多的后遗症，比如腰间盘突出以及腰酸背痛。

Answer 3

主要是因为这个行业钱少而且就很累。很多人都转行，或者是根本就不做这个行业。

Answer 4

原因是在厨师的工作很累，工作时间比较长，工资却不多。