Question

什么食物健脾养胃

Answer 1

http://software007.uueasy.com/ 粳米 性平，味甘，有补脾益气之功《食鉴本草》即有记录：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为熬头”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖认为命者也其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨皮肌猪肉肤质，因之而强健”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之 江米 性温，味甘，有补脾益气的效用，脾虚者宜用之煮粥服食唐·孙思邈说：“江米，脾病宜食，益气止泄”所谓脾病，乃指脾虚为病之义《本经逢原》说得好：“江米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞若作糕饼，性难运化，病人莫食” 锅巴 又称锅焦性平《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”凡脾虚不运、饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”《梁侯瀛集验良方》顶用以疗治“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇有成效 西国米 又称西谷米，西米白皙滑糯，营养丰富性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、食积者，食之颇宜《柑园小识》记录：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜” 番薯 俗称甘薯、山芋、红薯性平，味甘，有补脾以及血、益气通便的效用《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之 薏苡仁 俗称苡仁米、六谷米有补脾健胃的效用明·李时珍说它“能健脾益胃”《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记录脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰 饭豇豆 性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记录明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，以及五脏，调营卫，生精髓”除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用 白藊豆 性平，味甘，能补脾胃虚弱《本草纲目》中说：“白藊豆其性温平，得乎中以及，脾之谷也止泄泻，暖脾胃”《本草求真》还解释道：“藊豆如何补脾?盖脾喜甘，藊豆得味之甘，故能于脾而有益也”《会约医镜》认为：藊豆“炒用健脾止泻”对脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之或炒熟食用，或用白藊豆煮粥服食，均有益处 牛肉 性平，味甘，有补脾胃、益气血的效用《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后气候血之本，补此则无不补矣”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、屎儿泄泻、脾虚水肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与白米煮粥作料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有益处 牛肚 性平，味甘，也能补虚养脾胃历代医家多有论说《日用本草》就有“牛肚以及中，益脾胃”的记录《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃”以是，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜 花鲫鱼 性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃效用，故脾胃虚弱者宜食《唐本草》早有“花鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下于食”的记录《本草经疏》还说：“花鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食” 白鲞 为大黄鱼或小黄鱼的干制品有健脾、开胃、补虚、消食的效用《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不克不及进厚味者以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必须用之，诚药食中之良品也”可见脾胃虚弱者食之颇宜 鲈鱼 性平，味甘，能补益脾胃《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃适宜脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水蒸气泛滥，益脾胃则诸症自除”脾胃虚弱者宜常食之 大枣 性温，味甘，有补脾胃、益气血的效用早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记录明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣 樱桃 性温，味甘，能补脾益气《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气”《滇南本草》亦云：“樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润肤质”凡脾身体虚弱弱者宜食 芡实 性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的效用尤其是脾虚而屎儿泄泻，或脾虚孺人带下者，食之最宜

Answer 2

　主食里面最养胃的是面条，脾胃不好的人应少吃米饭。如果要喝粥的话，可以小米、黑米为主，加入大枣、山药、莲子等健脾食物。胃不好的人可以适当喝一些牛奶，此外牛奶对失眠、便秘有一定的缓解作用。红薯是比较常见的食物，除了可以强健脾胃，还可以清肠道。

　　胃病患者平时可多食用南瓜，南瓜性温，能补中益气，经常吃南瓜可以保护胃部，减少溃疡。西红柿含有机酸，能缓解胃部不适，每天吃一到两个西红柿，能有效保护胃黏膜。如果吃了过油腻的食物胃部不舒服，可以吃西红柿缓解一下。香蕉是一种很软的水果，容易吸收，不会给肠胃造成负担，很适合脾胃不好的人吃。

　　脾胃不好的人一日三餐一定要规律，不要为了减肥不吃晚餐，尤其早饭一定要吃。饮食方面也应该有一些禁忌口。避免吃生冷硬辣的食物，少吃腌制的食物，不吃高甜，过油腻，太苦的食物。

　　吃饭习惯上应细嚼慢咽，食物粗糙会增加肠胃负担，引起胃部不适。晚餐尽量不要吃难以消化的食物，例如糯米、豆类。要注意胃部保暖，不吸烟不喝酒，养成良好的生活习惯。