长期喝各种米煮的粥有好处吗?
长期喝各种米粥不但有好处,而且大有好处!
米粥是中国人饮食生活的重要内容。可以三天不吃饭,不可一日不喝粥!这是过去食物紧缺时的一句格言。因为粥对人身营养均衡,利于肠胃快速吸收,以便于在维持生命的同时,增加能量。老年人、儿童、产妇、体弱多病之人等,最宜喝粥。
喝粥是中国人几千年的生活习惯。早上喝粥,晚上喝粥,中午吃饭。一天两顿粥、一顿饭,占主餐饮食的三分之二。由此可见,喝粥是生活中的重中之事了!
粥有多种多样的类型。人们餐桌上最常见的有“大米粥”、和“小米粥”。大米粥是南方人的主食;小米粥是北方人的主食。大米粥是以大米为食材熬制而成;小米粥是以小米为食材熬制而成。现在生活水平提高了,不论北方南方,大家统喝大米粥和小米粥了。
另外,人们把大米小米混合起来,再加上黄豆、花生、绿豆、红豆、江米、马蹄、红枣、冰糖等,熬制成“八宝粥”。这种粥甜美滑润,堪称 美食 上品,是健身 养生 的佳肴。
南方一些地区还熬制“肉粥”“鱼粥”。里面放上各种肉食和鱼肉海鲜等,味道香鲜可口、格外好喝!是粥中之精品之作。
粥虽多样,但都离不开大米小米做原料。粥是益食,应坚持多喝常喝,它对人的营养 健康 是不可多得大有裨益的!
希望大家多点喝粥,对身体有好处啊,听听玥爸,怎么回答这个问题吧。
喝粥对人是有好处的,特别是五谷杂粮类的粥,多喝不仅养胃还 养生 !但是若长期喝白米粥对于糖尿病人群就不建议多喝,因为大米经过熬制过后会释放大量糖分,糖尿病患者不宜食用!
1.利于老年人群,身体消化功能退化,喝粥有利于消化。
2.利于肠胃不适人群,下肚容易消化,有助肠胃消化。
3.利于身体虚弱人群,放入开胃调料,增进人体食欲。
4.利于喉咙不适人群,粥汁起到滋润喉部作用,缓解不适。
5.利于便秘人群,为身体补充足够的水分,防止便秘。
粥的做法是非常多样的,生活中我们可以经常喝粥,粥的功效是非常多样的,有着非常好的养胃作用。那么日常生活中喝粥的好处究竟有哪些呢?那么接下来就让我们一起来了解一下吧!
1.粥能增加食欲
有的人认为只有辣,咸的口味才会增加食欲,其实清淡的不粥也是能增加食欲的。没生病的时候没发觉,一旦病了,就想喝粥了,是因为粥能给你食欲让你能吃进食物。
2.粥能防止便秘
喜欢便秘的朋友,最好早餐换粥,因为粥是液体状,吃进去后身体润滑,也好便便,不容易引起便秘问题。
3.粥能补充身体水份
不爱喝水的朋友更是要多吃粥,粥里面的水份可以补充到身体里面,给身体补充了水份。都说女人是水做的,多喝粥也让你更水润。
4.粥能给身体保暖
热粥还能补充人体的温度,让你变的暖和起来。小时候在冬天的时候,爸爸总是早上熬粥给我们喝,总是说喝碗热粥就不能冷了。
5.粥能滋润喉咙
如果是扁桃体发炎了,或者是咳嗽时,更应该早餐喝粥。粥能滋润喉咙,不让喉咙的粘膜干燥,起到滋润的效果,喉咙也会好的快。
6.粥能养胃
说粥能养胃,是因为粥煮的很软很细腻,食物就是要细嚼慢咽才好。粥已经不需要细嚼慢咽都很细了,特别适用老年人小孩子服用,对肠胃好。
还是不错的
大米是我们经常吃的一种主食,特别是在我国的南方地区,基本上一天三顿饭顿顿都离不开大米,大米俨然已经成为了南方朋友们不可或缺的一种主食,而且大米也能够做成各种各样的 美食 ,其中我们最常吃的 美食 就是大米粥和大米饭,尤其是在喝大米粥的时候,不仅喝起来香甜可口,而且营养丰富,因此不少人吃早餐的时候都选择喝一碗大米粥的,而且如果在大米粥里面再加入一点其他的食材,比如枸杞,莲子之类的,口感会更好,营养也会更加丰富,是不少人的选择。
而且喝大米粥的好处也是非常多的,尤其能够对五脏起到很好的保养作用,并且大米粥里面还有不少的能量,经常做高体力工作的人可以每天早晚各喝一碗大米粥,能够为身体补充大部分的能量,效果会非常好,经常失眠的人在晚上睡觉之前也可以喝一碗大米粥,因为大米粥里面有多种的维生素和氨基酸,能够起到很好的安神助眠的效果,让你一觉睡到天亮,摆脱失眠的困扰。
当然喝大米粥的好处虽然多,但我们在煮大米粥的时候也是要讲究方法的,否则煮出来的大米粥不仅不好喝,而且营养也会白白流失,下面我就给大家介绍几个煮大米粥的一些诀窍,希望能够帮助到喜欢喝大米粥的朋友们。首先需要浸泡,我们在熬煮大米粥之前,除了要把大米洗干净之外,还需要将大米用冷水浸泡半个小时以上,这样米粒才会膨胀开,不仅能够节省煮粥的时间,而且熬出来的粥口感也会更加酥脆,吃起来更加香甜。
很多人在煮粥的时候都喜欢冷水下米,但其实这样的做法是不科学的,真正的行家都是用开水煮粥的,因为用冷水煮粥容易造成糊底的现象,而用开水下锅就不会有这样的现象了。其次,煮粥的时候要掌握好火候,我们在煮粥的时候,应该先用大火把大米煮到开花的状态,然后再用文火煮半个小时左右,这样煮出来的粥才更加有香味。接下来,在煮粥的时候要间隔一段时间搅拌一下,这样煮出来的粥会更加浓稠,而且米粒颗颗饱满。最后,在粥快要成熟的时候是要放一些油的,最好是色拉油,这样做成的成品粥不仅色泽鲜亮,而且吃起来口感也非常鲜滑好吃。
长期喝粥对慢性胃炎有好处,特别是小米粥类,但糖尿病人不建议长期喝粥。
长期喝粥的好处:
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健 养生 的最佳良方