Question

花生与毛豆怎么做好吃

Answer 1

问题一：怎样煮花生毛豆好吃 个人有个人的做法，都好吃的。
下面的做法供参考。
毛豆洗净，剪角。锅加水，烧开，加点食用油，倒入毛豆。煮熟，取出毛豆，速度沥干水后，将毛豆倒入冰水或凉水（水是要煮开后冷却或冰制的，水中加盐、加香料，可加一个干辣椒去点醒味，提一下鲜））中，冷却后，即可取毛豆装盆上桌了。
带壳的花生也可以照着上述的做。
（记着，冷却了，毛豆带壳的花生，才会吸入盐水而有味道，热时，壳内有空气阻止盐水进入而使用其内淡而无味道的。）

问题二：水煮花生和毛豆怎么做 1.花生洗干净
2.毛豆洗干净
3.八角，桂皮和一大块姜
4.先把锅放足够的水，加入盐等调味料和花生
5.花生开锅后10分钟，加入毛豆，按需要再放一点盐，定时5分钟
6.装盘

问题三：毛豆加花生怎么煮好吃? 大料 葱段 先煮花生 因为不易熟 煮放毛豆 主要是出锅 如果不忌口的话 放大蒜末 放盐 用手抓拌匀 入味 凉后 可以放冰箱 口味更加

问题四：煮花生毛豆怎么做 1）先将毛豆洗净，用剪刀剪去毛豆两边的角角。
2）烧一锅水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，还可以把调料放入方便盒中煮）
3）水开后，将毛豆倒入沸水中。
4）待水再次变沸后，煮两分钟（就两分钟哦，千万不要多！！！！！！！！！！！！）
5）关火！放盐！
6）盖上盖子，用水的温度闷熟就可以了。（如果你使用的是电磁炉，一定要移开炉子哦～～～）
先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味

问题五：毛豆和花生在一起煮有什么好处 省水省调料
省锅

问题六：花生毛豆怎么煮好吃加什么大料 花椒，八角，调料用纱布包了

问题七：花生和毛豆可以一起煮吗？ 可以啊~~他们的调料好像都一样~一起煮出来省时省事~

问题八：谁教下煮花生煮毛豆做法 水煮花生
用料
花生 2斤
八角 2个
盐 2勺
桂皮 1块
做法
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面
4、加水进去，水和花生的比例1：1就可以
5、放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）
6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适
7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀
8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖
9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味
小贴士
1.花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！ 2.在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。 3.煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。 4.吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。
盐煮毛豆
用料
毛豆 500克
葱 1棵
姜 1小块
八角
桂皮
香叶
小茴香
干红辣椒
盐
料酒 适量
做法
1、毛豆反复搓洗，冲净，沥干
2、逐个剪去豆荚的角
3、葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒
4、坐锅烧水，加入3中调料，大火煮开
5、添加进剪好的毛豆，大火煮开
6、加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火
7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用
小贴士
1、毛豆一定要多清洗几遍再入锅； 2、毛豆剪去豆角更容易入味； 3、盐的用量要比做菜的多点； 4、调料可以根据自己的口味喜好自由调整，八角必不可少； 5、煮好的毛豆浸泡时间长点或冷藏之后，风味更加浓郁； 6、毛豆不必煮烂，断生即可； 7、敞锅煮，煮好的毛豆颜色绿而不黄。

问题九：毛豆花生可以一起煮吗 通常大家都是分开煮毛豆煮花生的，它们俩能不能放在一块煮呢？当然是没问题哦。
毛豆花生同捞同煲营养又滋味，好吃不停嘴！不过这两种食物热量都是蛮高的，下面会跟大家具体报告毛豆和花生的热量哦。洗净花生之后就可以放入锅里面和毛豆“亲亲热热”了哦，大概煮20分钟就差不多了，不过毛豆比较快熟哦，可以煮花生10分钟之后再放入毛豆。
中火煮毛豆花生就ok了哦，太大火浪费煤气天然气呢，如果想吃得软一点的话，可能煮个30分钟左右哦，到时掀起锅盖偷偷吃一个尝尝味道再决定要不要煮多一会儿吧。