Question

鸡蛋放了3个月还能吃吗

Answer 1

不建议吃。

鸡蛋放久了虽然没有发生臭味但其中可能含有致病的细菌等微生物存在，之所以还没发生臭味是因为还未达到足够的标准。

但这种鸡蛋的营养和口感都大大降低，而且食用还有危害身体健康的风险，建议不吃为好。生活中一旦过了保质期的鸡蛋都要尽快处理，以免误食对身体不利。

鸡蛋保质期：

很多人都认为鸡蛋可以放很久，只要鸡蛋壳没破就行。其实这个想法是错误的，鸡蛋也是有保质期的。在2℃～5℃温度下冷藏，鸡蛋的保质期约40天；冬季室温下储存，保质期约15天；夏季室温下储存，保质期约10天。如果是经过清洗、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，其保质期会有所延长。

很多人都认为鸡蛋可以放很久，只要鸡蛋壳没破就行。其实这个想法是错误的，鸡蛋也是有保质期的。在2℃～5℃温度下冷藏，鸡蛋的保质期约40天；冬季室温下储存，保质期约15天；夏季室温下储存，保质期约10天。如果是经过清洗、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，其保质期会有所延长。