Question

冬天适合吃的16种蔬菜

Answer 1

16种适合冬天吃的蔬菜：白萝卜、胡萝卜、芹菜、大白菜、卷心菜、生菜、豌豆、菊花、冬笋、油籽、芥菜、菠菜、花菜、山药、土豆、生菜。

比如白萝卜，白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。其生育期为50天左右，一般地区每年可种植二季。白萝卜要求充足的光照，光合作用强，物质积累多，肉质根膨大快，产量高。

白萝卜生长条件

1、温度：白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2~3℃时种子就可发芽，发芽适宜温度为20~25℃。幼苗期可耐25℃左右高温和短时~2~3℃C的低温，叶片生长适宜温度15~20℃。肉质根膨大最适地温为13~18℃。 

2、水分：白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱，土壤湿度以最大持水量的65%~80%，空气湿度8%~90%时为宜。水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。