炒肉一定要煮开水焯一下吗？
17个回答
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不是一定，焯水的猪肉失去了猪肉的香味，往往生猪肉炒起来更香
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不一定的。 有些肉焯过水就少了原有的鲜美。
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最好是用开水注意下，可以把血水，杂志除掉，还可以去除腥味。
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看个人选择，不赶时间的话可以焯一下，赶时间的话可以不用
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猪肉不需要 焯水会影响猪肉的口感
牛羊膻味比较大的可以焯一下
牛羊膻味比较大的可以焯一下
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