Question

苹果籽有毒吗

Answer 1

苹果籽本身没毒，但是产生的代谢物有毒。

少量服用苹果籽是不会中毒的，但是如果大量服用苹果籽，例如超过150粒以上就可能会存在中毒的情况。因为苹果籽内含有一种有氰甙类物质叫扁桃甙，扁桃甙会被胃肠道吸收和细菌消化。消化和吸收后的代谢产物会生成一定氢化物，氢化物是会导致人体缺血和缺氧的有毒、有害，甚至会导致死亡的物质。

苹果籽中虽然含有扁桃甙，但是含量是微乎其微的，常规服用苹果时如果不慎吞入1-2个苹果籽不会出现任何问题。但是如果超大量服用大苹果籽，而且将苹果籽都咬碎并且吞服会产生一定的毒副作用。

苹果的分布范围

中国辽宁、河北、山西、山东、陕西（目前，陕西是我国苹果种植面积最大、产量最高的苹果大省，苹果种植面积1100万亩，产量占到中国四分之一、世界七分之一。陕西浓缩苹果汁产量和出口量全国第一，陕西浓缩苹果汁占据世界总产量三分之一，全球每三杯苹果汁就有一杯来自陕西）、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。

适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。

以上内容参考：百度百科-苹果