食材:
山楂若干
猕猴桃若干
绵白糖若干
方法/步骤
1、山楂去核,猕猴桃去皮,将山楂猕猴桃用木签串起来。
2、在锅中按水与绵白糖1:2的比例添加,中火煮10分钟。
3、转大火10分钟,转小火,待糖浆变为浓稠时,将串好的山楂与猕猴桃浸入糖浆。
4、旋转使糖浆充分包裹山楂,放置阴凉处冷却即可完成
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。