Question

新买的铁木砧板使用前怎样处理

Answer 1

新菜板使用前处理不会开裂的方法如下：

把菜板放入清水里面，然后按照三斤盐加五斤的水的比例，把盐加入到清水中；接着晃动菜板，让盐完全融化（也可用热水先把盐泡开再倒进来）。

把菜板完全浸泡在盐水中15天，上面也可以用一个重物压着，防止菜板浮起。

取出浸泡好的菜板，放到没有阳光直射的阴凉的地方，静置一天；然后把晾干水分的菜板放入大盆里。

把锅充分烧热，加入足量食用油，开大火把油温烧至七成热（差不多21°左右）；然后把烧好的热油浇在菜板及其四周，使菜板的每一个角落都能被浇到。

用刷子或者是油纸来回擦，待菜板把油全部吸收进去了就可以正常使用了。