Question

清蒸龙利鱼怎么做？

Answer 1

清蒸龙利鱼首先需要准备龙利鱼，葱丝，姜片，干辣椒，蒸鱼豉汁，料酒，白胡椒，食用油。

详细步骤介绍：

一定要完全解冻！不然就和我一样蒸了半天才化开，如果厚的画可以片薄…不然也很难熟。

1.鱼用料酒、白胡椒、腌制30分钟；

2.将腌制好的鱼装盘，四周放姜片和葱丝上蒸屉20分钟后备用； 设置：20分钟、140度、1档反转；

3.调制烧汁，取食用油、豉汁导入主锅爆香1分钟，设置：1分钟、140度，1档反转；

4.烧热油，这里我还放了点葱花结果糊了，应该也可以不放，最后淋在鱼上就大功告成啦