Question

如何做出好吃美味的千张？

Answer 1

锅里下油下葱末爆香，接着倒入尖椒丝和红椒丝翻炒出辣香味，放入豆腐皮丝炒匀，放一勺番茄酱，倒入少许酱油调色，放少半勺花椒粉和适量盐炒两分钟出锅即可。

主料：豆腐皮1张、青尖椒1个、红尖椒1个

辅料：油适量、盐适量、葱适量、花椒粉适量、酱油适量

1、豆腐皮切丝、青花椒切丝，葱蒜切片。

2、爆香葱末。

3、倒入尖椒翻炒出辣香味。

4、放入豆腐皮炒匀。

5、放一勺番茄酱，倒入少许酱油调色，放少半勺花椒粉，适量盐。

6、炒两分钟出锅即可。

7、成品。

注意事项：

1、豆腐皮尽量切短一点，比较好吃，少放一些调味料，放得多了反而有些不伦不类了。

2、要选尖椒，比青椒炒出来更好吃。