Question

洋姜怎么做才好吃？

Answer 1

洋姜做泡洋姜比较好吃，方法如下：
1、洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐。
2、加入红糖，充分拌匀。
3、加入白酒，转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜。
4、盖上保鲜盒放冰箱里冷藏。
5、一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可。

Answer 2

新鲜洋姜可以炒着吃。

主料：去皮洋姜300克、香菜2颗。

辅料：葱适量、蒜1瓣、青辣椒1个、香辣酱1勺、油辣子适量、盐适量。

1、首先炒锅放入适量的油，下入葱蒜、青辣椒，一勺香辣酱，适量的油辣椒。

2、然后下入洋姜片快速翻炒均匀。

3、紧接着加入适量的盐，翻炒均匀。

4、最后加入香菜快速翻炒均匀出锅，成品如下。