Question

豆角可以冷冻储存吗

Answer 1

豆角可以冷冻储存吗
可以的。在东北生活过的人都知道，入冬前把蔬菜冻起来，冬天拿出来和新鲜蔬菜口感差不多。
豆角生的直接冷冻可以吗
豆角可以直接冷冻，而且吃的时候和没有冻的是一样的，吃的时候要用水化一下比较好做，而且没有生气味。
怎样冷冻豆角
1.首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的盯不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段。

2.锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。

3.将降温后的豆角取出，放置阴凉处晾乾，或者用风扇吹，放到空调环境下也可。

4.将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。

5.冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，这样影响口感甚至会变质。
豆角在冰箱里冷冻后好可以吃吗?有毒吗？
分析：根据您的描述，可考虑为食品问题。建议：生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。
生的豆角冻了还能吃吗？
能吃，但是不好吃。若想长时间储存豆角，可以把豆角去掉筋福用水抄一下再用冷水冲凉，历净水，用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室内，可以长时间储存。吃时不要化冻，只要直接放进锅中炖或炒就可以了。很好 吃的，和鲜的差不多。
长豆角可以炒一下冻起来吗
长豆角可以炒一下冻起来，不过要放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，这样放置保质期相对比较长，里面营养成分流失少。不过也不能超过三个月，时间过长也容易变质，产生有毒有害的物质。
豆角可以放冰箱里冷藏吗
豆角一般在冰箱可以放三天
鲜豆角可以冷冻吗，之后还能吃吗
虽然不知道你为什么要冷冻，但我觉得，既然是鲜的，最好别冻，你要是冻时间长了，没准还影响口感呢，冻完能吃是肯定的，但好不好吃呢，就说不好了
豆角直接冷冻，不用抄可以吗？会不会有毒
直接冷冻再拿出来的时候，会坯的，意思就是会干，失去了原有翠绿的色泽，炒出来也没有新鲜的豆角颜色好看，味道也没有新鲜的好。

当然，如果是生吃的话，嫩的是可以生吃的，但是一定要记住不能多吃，现在很多生豆角都是大棚的，催熟是有微量毒性的。最好是能直接炒新鲜的。

腌制的豆角是可以直接吃的，吃之前洗干净，用水多冲几次。也不要吃过量，最好还是要炒的。
冻在冰箱里的熟豆角能吃吗
冻在冰箱里的熟豆角是能吃的，解冻一下就可以，没事的。但是味道没那么好，而且建议不要吃一些冻坏的果蔬，因为果蔬一旦冻坏，里面的营养成分比如维生素、氨基酸等物质都会流失，而且还有可能产生有害有毒物质，比如白菜冻坏后亚硝酸盐的含量会增高，每100克白菜中含有的亚硝酸盐将会超过25mg，吃后会出现头晕、恶心、呕吐等现象。

判断果蔬有没有冻坏，一般通过目测就能看的出来，贮藏食物的时候不要铁道冰箱，就不容易冻坏