Question

帝王蟹能放冰箱冻着吗

Answer 1

帝王蟹可以放冰箱冻着，帝王蟹如果需要长时间保存，可以放到冷冻室中，帝王蟹放进冷冻室中可以有效延长保存时间，但是会大大影响食用口感，因为冰冻之后，蟹肉会比较干，没有活蟹的弹性与鲜甜。

帝王蟹能放冰箱吗

现在市面上常见的帝王蟹分为熟冻和生冻，熟冻的帝王蟹是煮熟后再冷冻保藏，生冻的就是捕捞上来后直接生冻保鲜的。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。

帝王蟹属于深海蟹类，由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。