Question

牡蛎和生蚝是一种东西吗

Answer 1

牡蛎就是生蚝，生蚝、海蛎子都是牡蛎的俗称。

牡蛎又叫生蚝，是对双壳纲牡蛎目牡蛎科生物的统称，其中的一些成员可供人食用，它们一般来自牡蛎属（Ostrea）和巨牡蛎属（Crassostrea）。牡蛎的种类很多，其中具有商业价值的牡蛎大约有20种，它们虽然形态互异，但牡蛎的外形又会依据其成长的空间发生变化，想要鉴定牡蛎的种类是件非常困难的事情。

牡蛎属于固着型贝类，喜欢栖息于潮间带和潮下带浅水或避风水域，一般用下壳附著于海边礁石或浅海的坚硬物体上，两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连，牡蛎的足已经退化，壳中部有强大的闭壳肌，用两片鳃进行呼吸，壳微微张开时，通过过滤海水中的微生物为生。

吃海鲜的注意点：

1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒。

2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食。

4、海鲜大餐后不宜马上吃水果。

5、吃海鲜时尤其不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

7、反正海鲜不能和生黄瓜、生西红柿啥的一块吃，甚至和富含维生素的蔬菜一起吃也要注意量。

8、吃太多海鲜后，不要喝浓茶。

9、菠萝、红枣和海鲜也不能一起吃。