Question

平菇除了做汤还能怎么做？

Answer 1

平菇是一种常见的食用菌类，不仅可以用来做汤，还可以用来做很多美味的菜肴。以下是一些平菇的做法：

1.平菇炒肉片：将平菇切片，瘦肉切片，加入葱姜蒜爆炒，加入少许盐和生抽调味即可。

2.平菇炒蛋：将平菇切片，打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，翻炒至熟，香气四溢。

3.平菇烩面：将平菇切片，加入面条一起烩，加入适量盐和鸡精调味，出锅前加入葱花点缀。

4.平菇炒饭：将平菇切片，加入熟米饭，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。

5.平菇烤鸡胸肉：将平菇切片，鸡胸肉切成薄片，混合适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖和蒜泥，腌制15分钟左右，然后放在烤盘上，加入切碎的平菇，烤至熟。

总之，平菇是非常营养且美味的食材，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式，制作出多种口感和风味的菜肴。
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Answer 2

炒平菇，平菇撕成条状备用，先倒油，放入鸡蛋炒一下，再倒入平菇，一起炒，起锅装盘。
炸平菇，平菇先裹上蛋液和面糊，放入油中炸到金黄，就可以盛出装盘。