Question

榨玉米汁，玉米是熟的还是生的为好

Answer 1

熟玉米，用熟玉米来榨汁更好，把熟玉米榨成汁会更加香，而且做起来也更加容易。

如果是熟的玉米，首先把玉米粒剥下来清洗干净，加入适量的水，用大火煮，用冷水即可。玉米粒和水的比例应该是1.5：1，用大火烧开再煮继续煮，一直到煮熟，水尽量一次性加够，不然就会出现加热不均匀的情况，口感会变差。把煮好的玉米和煮玉米的水一起倒进榨汁机里面，再加入一些糖榨成玉米汁，再用过滤网过滤，加一些牛奶就可以喝。

喝玉米汁注意事项

女性怀孕后生理机能发生很多的变化，孕期便秘是非常常见的症状。玉米汁可以帮助缓解，便秘因为玉米中含有大量的粗纤维，进入肠道能加快肠道运动，能够软化大便加速大便的排出。

婴幼儿应谨慎饮用：婴幼儿喝了玉米汁容易出现消化不良的情况。如果想要给婴幼儿喂玉米汁，第一次喂的时候最好将渣滓过滤干净，只喂玉米汁液，少量喂食。同时观察婴幼儿的情况，如果婴幼儿不适应，要立即停止喂食。

以上内容参考  百度百科-玉米汁、人民网-推荐！吃玉米该了解的功效与作用

Answer 2

是用熟玉米来榨玉米汁。

参考做法：

准备用料：甜玉米400g、水1000ml、牛奶100g、炼奶50g

1、将玉米粒倒入锅中，加入清水大火煮开后，撇掉浮沫，再转中小火煮10分钟左右，玉米粒一定要煮透，否则榨出来的玉米汁会渣水分离。

2、将煮过的玉米粒连同煮的汤倒入搅拌机中，一般三勺玉米粒搭配四勺水。

3、搅打呈茸状后，用漏网过筛出玉米汁。

4、在过滤出的玉米汁里加入牛奶。

5、加入炼奶。

6、搅匀即可。

Answer 3

一般生的比较好，不管是用豆浆机还是普通搅拌机，玉米先打碎再经过熬煮，玉米汁都会很浓香，有小经验分享：1、想你做出的玉米汁很香浓，可以用一半牛奶代替水，或者加入炼乳（淡奶）。2、如果你想要外面买的那种粘稠感，可以加一到两匙大米或者糯米或者小米，都可以有那种浓厚的口感。

Answer 4

榨玉米汁选用的是新鲜多汁的甜玉米，我用了豆浆机的玉米汁功能，它会自动加热，煮熟后只要过滤即可。如果你用普通的榨汁机来做，那么需要选择熟的米饭2汤匙，加上削出来的玉米粒一起加水搅打细腻，过滤掉玉米渣，再加糖煮熟即可。

香浓玉米汁

【食材】新鲜甜玉米1.5根，大米1小把（不要太多）糖适量

做法：

1，新鲜玉米削下玉米粒，大米淘洗干净

2，将玉米粒放入豆浆机中，加入大米，再加入没过玉米2-3倍的水量。

3，启动玉米汁功能，自动加热煮熟。

4，用细筛网过掉玉米渣，加糖调味即可。

做法1：玉米排骨汤

准备食材如下：排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，淮山1根，食盐适量，生姜1块

具体做法如下：起锅将清洗干净的排骨放入锅中，加入姜片，加入清水，把排骨焯水，焯水后放凉水里面冲洗干净，然后转移到汤锅，加入玉米块，胡萝卜块，加入淮山块，加入姜片，加入没过食材2倍的清水，然后大火煮开，煮开后转成小火煲40分钟，吃之前加盐调味即可！

做法2：黄金玉米烙

准备食材如下：玉米粒100克，淀粉适量，白糖适量，椰蓉适量

具体做法如下：起锅加入大量清水，水开后将玉米粒倒锅里焯水，然后捞出玉米粒放篮子里面，然后撒入适量的淀粉，捞匀，让玉米粒都裹上淀粉，再起锅加油滑锅，最好是圆底锅或者平底锅，将裹上淀粉的玉米粒放入锅中铺平，小火煎至底部定型，然后加入适量的食油，把玉米烙煎熟，这样整个玉米粒会变成一个玉米饼，煎好后盛出玉米烙，再撒上白糖和椰蓉即可！

Answer 5

熟的好~~生的拉肚子啊