Question

为什么吃面条容易饿？

Answer 1

碳水化合物的胃排空时间最短，蛋白质次之，脂肪类胃排空时间最长。面条以淀粉为主，淀粉是比单糖多糖复杂一些的碳水化合物，同时吃面条的时候，喝了很多面汤，水分最容易被吸收和排空。此外，发酵后的面食更容易消化。一方面蜂窝状的内部结构，让面食在胃部时更容易呈糜状，易被肠道吸收。另一方面，酵母也具有助消化作用。