Question

牛排怎么做？

Answer 1

老师，我姓牛，我想吃牛排……

Answer 2

偷偷地告诉你！

以前在日本饭店打工的时候，有个西餐料理一套的在一万日圆左右的，看过厨师怎么做的！

先用红酒和橄榄油，加牛排正反面全部涂上，用保鲜膜包上，放冰箱里面一个小时左右！

拿出来了要反复按按，可以把牛排里面的血水挤出来，并且可以把牛排弄的松软一点！

用平底锅，先大火烤热，再开中小火，喜欢油腻一点的用牛油摸下锅底，不喜欢太油腻的，倒一点橄榄油，一点点20ml就可以了！

放上牛排，正反面煎熟，再将牛排竖着煎，煎的侧面也差不多熟的时候就可以了，这时候差不多中间还是嫩生的，喜欢6 7分熟的这时候就可以吃了，喜欢老一点的话，就再煎煎！

差不多了就可以就汁，嫌麻烦的话就直接洒上椒盐就可以吃，喜欢汁的朋友，可以用洋葱切成末，和烤肉酱一起熬一下，加点椒盐在酱里面就可以了！

以上是自己做的方法，喜欢的话，试试看！

不错的！喝喝

Answer 3

Hello！我是简单易学耗时短，又充满情调和仪式感的香煎上脑牛排。配点红酒，捣鼓点沙拉，煎块牛排，在家也能和西餐厅一样吃得别致~

Answer 4

Answer 5

制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法。