用什么辣椒做辣椒酱呢？
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辣椒要新鲜的
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辣椒酱怎么做？把辣椒去尾，撕成一小块，放入榨汁机里面倒入大蒜，油热后倒入牛肉末，黄豆酱一起翻炒。
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辣椒酱那么多又好吃？准备青线椒，红线椒，大蒜姜块，搅碎机打碎加入糖和盐，白芝麻和13香，高度白酒搅拌均匀即可。
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鲜红辣椒。
洗净，晾干，剁碎，加盐、加糖，装罐、密封，过了一个月，吃吧。
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当然是红辣椒了，颜色也好看吃着也会有食欲
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