Question

苹果猪骨汤好处

Answer 1

苹果，性平、味甘酸，营养丰富，味道鲜美，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑、醒酒等功效。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

扩展资料：

炖骨头汤注意事项：

1、适量加醋

从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。

2、调料勿多

香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。

3、晚点放盐

盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

参考资料来源：人民网-苹果海带排骨汤，健脾开胃

                        人民网-猪骨头汤养血健骨 炖汤时意5点更营养又美味

Answer 2

　　吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力，甜甜水果味，健康又美味。骨头汤补钙。
　　主料：苹果150g，雪梨150g，猪骨500g 。
　　辅料：油适量，盐5g，南杏10g，北杏10g，蜜枣10g 。
　　步骤
　　1.把苹果雪梨洗干净，切开四半去核。
　　2.猪骨洗干净，斩开几大块。
　　3.把南杏和北杏洗干净，然后把上面的材料一起放进锅里，加进适量的水，放进三个蜜枣。
　　4.大火煲开后，转小火煲一小时，然后加盐调味就可以了。
　　5.成品来了。

Answer 3

Answer 4

功效：性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。