Question

160人 每人每餐5元标准 两荤一素一汤 求高手列菜谱?

Answer 1

　这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助，真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱，又可吃得好的食堂一周菜谱哦。
　　星期一
　　早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；
　　中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；
　　晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
　　星期二
　　早餐2元：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；
　　中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；
　　晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
　　星期三
　　早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；
　　中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；
　　晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
　　星期四
　　早餐2元：水饺（青菜、肉丝）；
　　中餐8元：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；
　　晚餐8元：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
　　星期五
　　早餐2元：红豆粥、麻球、油条、酱菜；
　　中餐8元：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；
　　晚餐8元：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。

Answer 2

荤：白菜豆腐五花肉、土豆炖鸡（白菜豆腐多，有点五花肉提味，看成本放肉，鸡肉也是，看成本放土豆）
素：火爆大头菜或炒豆腐丝
汤：海带汤或紫菜汤