毛蚶哪些地方不能吃
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毛蚶的壳及内部黑色内脏都是不能食用的。毛蚶含有丰富的蛋白质、矿物质,有补肾益精、降血压降血脂、利水消肿、补血、提高免疫力的功效,毛蚶在食用前一定要处理干净,尽量用清水进行长时间浸泡。
拓展资料:
毛蚶:
毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。
常见的壳高 3厘米,壳长 4厘米,宽 3厘米。壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,右壳稍小。背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长。
壳顶突出,向内卷曲,位置偏向前方,两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右,肋上有方形小节结,状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色,壳缘具齿。铰合处很窄,呈直线形,齿细密。
参考资料 百度百科 毛蚶
2019-12-23
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毛蚶的外壳、内脏都是不能吃的,它的外壳一般都比较脏,而内脏部分含有毛蚶消化过后的物质,也是不能吃的。
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有个黑的地方,那是它的胃不能吃,
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