Question

我想学做热干面武汉那家味道好

Answer 1

热干面是武汉的特色小吃，很多人去了武汉都不忘去吃热干面，下面教你一种好吃的热干面做法：
热干面
面条 辣萝卜 香油 麻将 酱油 盐 香菜
做法
1、先准备好碱水面条。

2、将辣萝卜切成丁。

3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。

4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份。

5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连。

6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。
你也可以考虑到其它地方学下，比如在广东有个比较出名的食为先，全国连锁的，很多人去学的，味道不错哦，我知道是在东莞樟木头镇龙腾花园一期二楼(近樟木头汽车站)的食为先有教小吃技术，都有标准的配方和操作流程，学过程中要注意什么，都告诉你的，传授小吃全套技术，各种调料配方传授，调料采购渠道，开店经营问题的解答等等，你可以实地考察了解哦，谢谢