春色满园怎么做好吃,春色满园的家常做法
3个回答
2017-03-25
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春色满园的意思整个园子里一片春天的景色。比喻到处是欣欣向荣的景象。也作“满园春色”。
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虾胶丝80g
柠檬汁1克
大葱30克
豆芽20克
洋葱丝20克
芥末粉1克
鸡粉1克
盐0.5克
香油2克
其它口味
调味工艺
廿分钟耗时
普通难度
春色满园的做法步骤
1
把虾饺挤成丝放到80度热水中,煮熟捞出沥干.
2
洋葱、大葱切细丝,豆芽洗净待用
3
将材料混合放调料拌均匀即可。
柠檬汁1克
大葱30克
豆芽20克
洋葱丝20克
芥末粉1克
鸡粉1克
盐0.5克
香油2克
其它口味
调味工艺
廿分钟耗时
普通难度
春色满园的做法步骤
1
把虾饺挤成丝放到80度热水中,煮熟捞出沥干.
2
洋葱、大葱切细丝,豆芽洗净待用
3
将材料混合放调料拌均匀即可。
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春色满园的做法
1.鲜虾去头去壳留尾,挑去虾线。洗净后沥干,调入少许料酒、白胡椒粉和盐腌10分钟
2.日本豆腐切成大约3.5cm的段儿
3.胡萝卜去皮切小丁,火腿切丁。胡萝卜和速冻豌豆在沸水中快速焯一下,然后捞出冲净,沥干水分。西兰花入加有少许油盐的沸水中快速焯烫下后捞出,冲净,沥干水分
4.日本豆腐的中间用小刀小心地挖掉,但不要挖到底部,然后将虾仁按图上所示摆好
5.酿好虾仁的豆腐上蒸锅,上汽后蒸6、7分钟
6.锅中倒入少许橄榄油,将胡萝卜丁、豌豆、甜玉米粒和火腿快速炒一下,调入盐后盛出,倒在虾仁豆腐中间
7.将蒸豆腐时出的汤汁倒入锅中,如果太少的话就再填入少许清水。小火煮至微沸,倒入淀粉水和鸡精,快速搅匀后关火。再调入适量盐和香油,搅匀
8.西兰花摆放在盘子四周,将做好的淀粉调味汁均匀倒入盘中即可
1.鲜虾去头去壳留尾,挑去虾线。洗净后沥干,调入少许料酒、白胡椒粉和盐腌10分钟
2.日本豆腐切成大约3.5cm的段儿
3.胡萝卜去皮切小丁,火腿切丁。胡萝卜和速冻豌豆在沸水中快速焯一下,然后捞出冲净,沥干水分。西兰花入加有少许油盐的沸水中快速焯烫下后捞出,冲净,沥干水分
4.日本豆腐的中间用小刀小心地挖掉,但不要挖到底部,然后将虾仁按图上所示摆好
5.酿好虾仁的豆腐上蒸锅,上汽后蒸6、7分钟
6.锅中倒入少许橄榄油,将胡萝卜丁、豌豆、甜玉米粒和火腿快速炒一下,调入盐后盛出,倒在虾仁豆腐中间
7.将蒸豆腐时出的汤汁倒入锅中,如果太少的话就再填入少许清水。小火煮至微沸,倒入淀粉水和鸡精,快速搅匀后关火。再调入适量盐和香油,搅匀
8.西兰花摆放在盘子四周,将做好的淀粉调味汁均匀倒入盘中即可
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