11个回答
2020-09-14
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2020-06-30
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推荐于2016-11-03
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原料:香米饭(蒸熟)250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个,洋葱半个,鲜虾仁100克,
调味料:蚝油,油、盐、鸡精
做法
一、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器
二、青红椒、切1CM大小的丁
三、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟
四、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀
五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味
六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
推荐理由:营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
制作小贴士:
一、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃;
二、有过敏史的孩子最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
调味料:蚝油,油、盐、鸡精
做法
一、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器
二、青红椒、切1CM大小的丁
三、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟
四、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀
五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味
六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
推荐理由:营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
制作小贴士:
一、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃;
二、有过敏史的孩子最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
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2014-03-04
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材料:鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝
调料:黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法:
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可,切成三厘米的段儿;蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2.将锅烧热放入黄油化开,待冒泡时到如切好的材料翻炒(除菠萝外)的半熟为止出锅待用
3.锅热小火放入黄油化开,待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片调匀后放一碗清水开大火烧开。
4.待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料,加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬,这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5.待汤汁收浓后即可出锅,浇在盘子的米饭上即可食用。(米饭最好是新出锅的)
调料:黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法:
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可,切成三厘米的段儿;蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2.将锅烧热放入黄油化开,待冒泡时到如切好的材料翻炒(除菠萝外)的半熟为止出锅待用
3.锅热小火放入黄油化开,待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片调匀后放一碗清水开大火烧开。
4.待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料,加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬,这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5.待汤汁收浓后即可出锅,浇在盘子的米饭上即可食用。(米饭最好是新出锅的)
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