京味炸酱面的做法步骤图，京味炸酱面怎么做
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用料
手擀面 750g
肥瘦猪肉 200g
蒜 几瓣
配菜 几种
黄酱 一包
甜面酱 2勺
京味炸酱面的做法
除黄瓜外的几种配菜焯水
肉切丁，肥瘦分开
两种酱和好，如果是干酱要调水
热锅下肥肉，出油后放瘦肉，炒八成熟，可加少许料酒，然后放酱
不停翻炒，把酱炸透炒熟
最后放蒜瓣，翻炒出锅
煮好面捞出过水，可以拌上开吃啦
小贴士
酱一定要炸透，别怕麻烦，多翻多等
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