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是鱼鳔，也叫鱼肚，素有“海洋人参”的美誉，以前是贡品，当然可以吃，富含磷、高蛋白，有补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿的作用。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮。其实连鱼鳞也可以一起吃，在炖鱼的时间，可以将鱼鳔和鱼鳞放在汤中煮，鱼汤会特别鲜美，营养丰富。
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我问的是 这是什么鱼？
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