虾仁蛋饼的做法步骤图,虾仁蛋饼怎么做好吃

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踏雪醉寻梅
2018-06-01 · TA获得超过1.9万个赞
知道大有可为答主
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1、准备好虾,把香葱切成末,把早餐火腿和胡萝卜切成小丁。
2、虾去头去壳去虾线,取虾仁,用刀拍碎后剁成小块。
3、鸡蛋磕入碗里,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
4、加入虾仁、火腿、胡萝卜、香葱。
5、轻轻搅拌均匀。
6、不粘锅小火稍微加热,刷上一层薄薄的橄榄油。
7、倒入适量蛋液铺平锅底。倒的时候要注意配料的量,如果少了可以添加一些下去并且拨散均匀。不要只倒入了蛋液,那下一张饼就会都是配料了。
8、小火煎约一分钟的时候,饼的底部分已经定型,这时候轻轻晃动锅,饼就会随着移动。
9、掂一下锅把饼翻个面,继续煎熟即可。
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