Question

美味简单绿豆糕怎么做好吃又简单，做法图

Answer 1

主料

• 绿豆 ：适量

• 白糖 ：适量

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步

  把绿豆放在豆浆机，努力的打成粉。

• 第二步

  这是第一遍的粉，连壳一起打的，也有的人家是去皮打的，我显麻烦也觉得浪费，所以连皮打的。

• 第三步

  打好的粉要用萝筛过滤的，但是因为我没有那个，所以用豆浆的滤网勺代替的，过下来的粗粉再继续放在豆浆机里打，打完第一遍后，再把滤好的粉倒在豆浆机里再打一遍，直到自己觉得很细就可以了。

• 第四步

  这是我打好的绿豆粉，然后上锅蒸，大概蒸25—-30分钟吧，我是蒸了30分钟的。

• 第五步

  这是蒸好的绿豆粉，如果不知道怎么判断蒸到什么程度的话，可以把生的粉留一点，蒸到半小时后，把两种粉闻下味道，生的粉有豆腥味，蒸好的是豆香味。

• 第六步

  我做了两种味道的，一种是原味，一种是甜的，这种是甜的，把蒸好的绿豆粉倒在盆子里，把疙瘩压碎了，然后在中间留个洞，放点糖，这个可以根据自己的喜好加，如果有蜂蜜就更好了，因为我家没有了，所以只加了糖，然后放点热水把糖化开，一定要把糖化开后再搅拌绿豆粉。

• 第七步

  这种是原味的，只放了水，看上去有点稀，这个直接把水和绿豆粉搅拌就可以了。

• 第八步

  我用的是月饼模具，把模具上点油，不然会粘不好下，如果有香油最好