炸圆茄子片的做法步骤图，炸圆茄子片怎么做
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用料
圆茄子 一个
面粉 适量
鸡蛋 一个
面包糠 适量
炸圆茄子片的做法
把圆茄子切成薄片
依次裹上面粉、鸡蛋、面包糠
锅里烧油，六七成热的时候放茄子油炸，炸至金黄出锅
小贴士
茄子切的薄一点，5mm左右吧~
我做的时候拿一点盐杀了一下，这一步可以省略，做出来应该没大差
出锅可以拿厨房纸吸一下油，我家没有厨房纸就拿漏勺过了一下
可以配上各种酱~味道不错
虽然好吃，但不宜多吃噢~我只做了半个茄子的量
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