Question

学西点包括什么？

Answer 1

西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。有些单项培训，比如有的专门教韩式裱花，有的专门教翻糖蛋糕，有的专门教甜品了，有的专门教法式点心

Answer 2

西点就是西点糕点的简称，具有西方民族风格和特色，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。
此外，西点还包括干点（曲奇、瓦片）、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

Answer 3

西点包含的内容很广泛，比如蛋糕烘焙，裱花，甜品，慕斯，蛋挞，面包，这些都可以统称为西点，具体学哪方面，要看自己对什么感兴趣，学习的话要去正规的学校，实地考察

Answer 4

西点挺多的吧，

裱花类、烘焙类、饼干类、面包类、蛋糕类等等，挺多的呢
学校学的相对系统

Answer 5

西点包含种类很多的，像法式甜点，软硬欧包，韩式裱花都是西点课程要学习的，如果你想从事西点这个行业，建议你要系统学习，这样才能全面掌握西点技术。我是在沈阳学习的，你可以看看omick