减脂期间,肉类摄入可以有哪些?
其实只要精打细算,任何肉类都是可以吃的。没有不好的食物,只有不适合的吃法。
牛肉
牛肉营养丰富,蛋白质含量较高,是健身人士一贯推崇的健康食物。但是也要注意选取的位置,不是越贵的牛排越好。好牛排往往注重肉间的油花,油脂含量高,热量高,对于蛋白质的摄入来讲,不算“经济”。健身人群可选用里脊、腱子肉等肌间脂肪较少的部位。
鸡肉
几乎没有健身的人不吃鸡肉的,为什么大家都爱选用鸡胸肉呢?因为它几乎没有什么肌间脂肪,热量较低,相对蛋白质摄入的就比较多。但是鸡胸肉直接煮比较干,可以通过腌制,无油水煎等处理办法保持水分,提高口感。
海鲜
无论是鱼肉还是虾肉、蟹肉、贝壳类,都是很好的健身食物,热量低、蛋白质含量高。但是价格也贵。每周食用2次深海鱼类,还可以有效的补充身体所需的欧米伽3,降低锻炼所造成的肌肉损伤炎症,对心脑血管也非常有利。
猪肉、羊肉
猪肉、羊肉一直被健身人群不待见,其实它的蛋白质含量并不低,但是肌间脂肪较多,热量稍高。只要选择瘦肉,尽量去掉可见的脂肪,也是很好的食物。红色的肉类还含有丰富的左旋肉碱,在运动中有助于脂肪的消耗,起到降低体质的作用。
肉中的油脂其实有助于产生一定的饱腹感,鱼肉的油脂对身体还有很多有益的作用。所以只要保证总热量不超标,蛋白质摄取够量,吃什么肉都是有助于健身的。
最好的肉类应该是白肉,也就是鸡肉和鱼肉。
一般情况下增肌减脂,尤其是减脂阶段的时候,最好要减少脂肪的摄入,在这个时间点上,鸡肉和鱼肉是最好的选择,因为鸡肉和鱼肉中大量的都是蛋白质,很少会出现一些比较严重的油脂,而使用这种食物之后,你的身体里面的蛋白含量也会有一定的保持,不会觉得说身体因为有大量的消耗导致肌肉萎缩亏空。
当然如果你可以用水煮,除了牛肉或者羊肉也都是很好的,不要在里面放油,不要炖,直接放在锅中做成羊肉汤或者牛肉汤,一块一块的羊肉和牛肉里面的油脂都已经从这张洗出来,慢慢的咀嚼过程中不仅吸收的蛋白质,还享受了好吃的肉的香味。
相对来说在减脂过程中最不推荐的就是吃整鸡,和猪肉了,整机主要的就是鸡皮会出现问题,不要极品里头有大量的油脂,在这种情况下,你很难控制身体内的油脂摄入我多身体无法消化,从而影响剪纸的进程,而猪肉那就更别提了,主要作为一种不白不红的肉,里面的脂肪含量其实要比其他的肉质都要多很多,而且有的人在吃猪肉的时候还会喜欢吃红烧肉,嗯这样的肉质那就更会影响,坚持的效果。
因此如果有条件的话,在兼职期间尽量还是在家吃吃一些比较好消化,而且白肉是最好的选择,那么如果你没有条件经常在外面去选择吃东西的时候,姚勇清淡为主,白天里沙拉或者是一些大块的牛肉,鸡肉为主,才能够控制好自己的饮食摄入。
减脂期间最重要的是补充蛋白质,减少油脂和淀粉的摄入,所以应该多食用含蛋白质丰富的肉类,下面几种你可以尝试一下。
第一,鸡胸肉。鸡胸肉的蛋白质含量非常高,而且它有一个最大的优点就是价格便宜。在超市里面买一只鸡仅需要几十元钱,但是却可以吃好久。而且鸡肉不仅营养丰富,还有很好的美容效果。比如鸡皮就富含丰富的胶原蛋白,要比买那些对应的保健品划算多了,并且更加健康。
第二,各种鱼肉。如果你有专业教练的话,他肯定会叫你多吃白肉。所谓白肉指的就是鱼类和飞禽一类的肉。由于鱼类这种生物没有多余的脂肪,所以它的肉质特别鲜嫩可口,而且同样富含大量的蛋白质。并且多吃鱼肉还能滋养大脑,让你更加聪明灵活。相对来讲,鱼肉要比鸡胸肉贵得多。如果你的经济条件有限,购买普通的鲤鱼就可以了。要是不在乎钱的话,三文鱼一类的深海鱼营养更加丰富,而且味道也更可口。
第三,牛肉。牛肉是非常好的蛋白质来源。据相关测试表明,一块精牛肉的蛋白质含量能达到50%以上,富含的油脂也非常少。而且牛肉最大的优点就是味道特别可口鲜嫩。要是你条件允许的话,每天的正餐吃一块牛排是很好的选择。当然了,在吃牛的时候也要注意与其搭配的食材。比如有些人喜欢吃土豆炖牛肉,这里面含有大量的淀粉和油脂,反而得不偿失。所以最好还是吃纯牛排。
第四,猪类的精瘦肉。并不是说猪肉不好吃,那些精瘦肉还是可以尝试一下的,如果实在嘴馋,可以适当吃几块。