Question

红酒的干红和甜红有什么区别

Answer 1

一、性质上的区别：
甜红葡萄酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。
干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
甜红葡萄酒：
干红葡萄酒：
二、分类上的区别：
干红葡萄酒按颜色可分类为：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按压力可分类为：平静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄酒。而甜红葡萄酒无这些分类。
三、酿酒技术上的区别：
干红葡萄酒生产工艺有如下几种：传统浸提发酵法、热浸提发酵法、二氧化碳浸渍法、旋转发酵罐法、连续发酵法、锥底罐发酵法。
甜红葡萄酒酿酒技术有以下几种：人工冷冻法、人工散菌法、稻草法
。
参考资料来源：搜狗百科—干红葡萄酒
参考资料来源：搜狗百科—甜红葡萄酒

Answer 2

红酒中的“干红”是什么意思？如何区分干红和甜红？

Answer 3

干红和甜红又分为以下几类：干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
半干葡萄酒
半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
半甜葡萄酒
半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
甜葡萄酒
甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。这就是干红和甜红的区别。
半干葡萄中国好酒招商网：是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄中国好酒招商网、半干红葡萄中国好酒招商网、半干桃红葡萄中国好酒招商网。
　　半甜葡萄中国好酒招商网：是指每升葡萄中国好酒招商网中含总糖在l2——50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖量4-12克/升，饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。半干葡萄酒：由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。
按照葡萄酒含糖量的不同，又可以将葡萄酒划分为：干、半干、半甜、甜

Answer 4

干葡萄酒
干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/l的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
　　半干葡萄酒
半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/l的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
　　半甜葡萄酒
半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/l的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
　　甜葡萄酒
甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/l的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。