Question

甜红酒和干红酒有什么区别

Answer 1

甜红酒和干红酒在口感上存在一定的区别。

甜红酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。甜红酒品尝的时候能明显感觉到甜味，口感顺滑，带有淡淡的酒香和轻微的水果味的酸甜感，果香浓郁。

干红酒初尝的时候会感觉到酸涩，回味的时候才能感觉到轻微的甘甜。除了酸涩的味道外，细品之下，还能感受到它的浓郁果香以及酒精的味道。

红葡萄酒的酿造方法有很多，不同的酿造方法造就了不同品种的葡萄酒，但是，它们有一个共同特点就是去梗、压榨，再将果肉、果核、果皮统统装进发酵桶中发酵。

饮用葡萄酒的正确方法：

1、酒杯的选择：杯子的形状会影响品酒时的气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果。白酒适合低温饮用，因此杯身及直径较小，以减缓回温。

2、酒杯的拿法：喝葡萄酒时，最好捏着杯脚或拿住杯座，千万别像喝威士忌一样，握着杯身或托住杯肚，以免体温影响其纤细的风味。

以上内容参考：百度百科-红酒