Question

热干面的调料怎么做

Answer 1

材料：
六必居干酱、草菇老抽、蒜、姜、黄瓜、红尖椒、五花肉、热干面。
做法：
1.把五花肉切成很小的丁。
2.把六必居干酱加适量水冲开。
3.在锅里倒上很好油，烧热，放上切好的蒜、姜末，煸出香味来了，就把肉丁倒进去，炒到肉丁的变了颜色。
4.就倒进刚才调好的酱汁、适量草菇老抽，炒均匀，避免粘锅。
5.加适量开水煮二十分钟左右，等酱很稠了，这样炸酱的酱就搞定了。
6.黄瓜、红尖椒切丝待用。
7.烧一锅开水，把热干面在沸水中氽熟，捞出沥干水分，乘热淋些色拉油拌匀。
8.把面条放在准备好的盘子最下面，依次放上炸酱、黄瓜、红尖椒丝，大功告成，拌啦……

Answer 2

调料最主要的是芝麻酱，如果芝麻酱够香，那面就更好吃了，其他的就是酱油，大头菜（切丁，越碎越好），卤水（这个各有各的做法，如果是在家里自己做，这个就不用了，麻烦），在加上一些基本的调味料了（盐，鸡精，十三香之类的），在加点醋也很好吃的，如果爱吃辣椒的话，在加点辣椒那就更美味了啊

Answer 3

香喷喷的热干面，不爱吃面的人都能吃下一整碗

Answer 4

这样做的热干面，既好吃又美味

Answer 5

热干面美食教程