Question

植物组织培养的培养基中为什么加蔗糖

Answer 1

植物组织培养的培养基中添加蔗糖有以下几个原因：
1. 作为碳源和能源：植物组织或细胞在培养基中需要碳水化合物以提供能量和作为代谢的底物。蔗糖是一种优质的可溶性糖，可以迅速提供能量和代谢所需的碳源。
2. 维持渗透压：培养基中的蔗糖可以调节培养基的渗透压，有助于维持培养细胞的稳定性。渗透压的稳定有助于防止水分过多或过少对细胞造成的伤害。
3. 诱导细胞分化：培养基中的蔗糖浓度可以影响植物组织的分化。适当的蔗糖浓度可以促进植物组织分化，形成新的组织和器官。
4. 减少微生物污染：蔗糖作为培养基的碳源，可以在一定程度上减少微生物污染，因为某些微生物无法利用蔗糖作为碳源。
总之，蔗糖在植物组织培养的培养基中扮演了重要的角色，有助于维持细胞的稳定、提供能量和代谢所需的碳源，并促进组织的分化。

Answer 2

植物组织培养的培养基中，蔗糖的作用有两个方面：一个方面的作用是为植物组织细胞提供营养，另一个作用是维持渗透压，尤其是去掉细胞壁的细胞，更需要用蔗糖来维持渗透压。

Answer 3

这趟作为植物所需的探员，植物体内含有水解蔗糖的酶，植物能利用碳源。许多微生物不含有水解酶，不能将蔗糖转化成葡萄糖利用，这样可以抑制微生物的生长。